Varietà olive


Varietà delle Olive nelle regioni italiane (Produzione in ordine decrescente)


  • Puglia:

  • Calabria:

  • Sicilia:

  • Campania:

  • Lazio:

  • Abruzzo:

  • Toscana:

  • Basilicata:

  • Umbria:

  • Sardegna:

  • Liguria:

  • Molise:

  • Marche:

  • Nord Italia:

  • Ogliarola, Coratina, Peranzana, Cellina.

  • Dolce di Rossano, Carolea, Nocellara.

  • Biancolilla, Nocellara, Cerasuola, Minuta.

  • Corniola, Caiazzana, Frantoio, Minutella.

  • Carboncella, Canino, Leccino, Frantoio, Crognolo.

  • Gentile, Dritta di Loreto.

  • Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino.

  • Ogliarola, Angellina, Giusta.

  • Frantoio, Leccino, Moraiolo, Coreggiolo.

  • Bosana, Tonda, Olianedda.

  • Taggiasca, Pignola, Razzola, Colombaia.

  • Gentile, Frantoio, Coratina, Leccino, Olivastro

  • Carboncella, Leccino, Frantoio, Leccio del Corno.

  • Casaliva, Frantoio, Leccino, Bianchera, Favarol.



E' da tenere in considerazione che, le varietà di olive prodotte in Italia sono più di 200 per cui sono state citate solo alcune delle principali. Inoltre, alcune varietà prendono come specificità la località di adozione e/o di diffusione, come ad esempio la varietà Gentile. Gentile di Chieti, Gentile dell'Aquila, Gentile del Gargano ecc..