Una bottiglia d'olio extravergine sullo scaffale di un supermercato. Una fra tante. Si prende. Si passano in rassegna etichetta, colore, aspetto complessivo, prezzo. Alla Fabbri ci siamo chiesti più volte se chi compie questo gesto sappia cosa c'è dentro una bottiglia del nostro olio. Il prodotto che contiene. La sua qualità.