FIORDORO-SPEZIFIKATIONEN

  • Kaltgepresst
  • Herkunft Italien
  • Gefiltert
  • Geschmack fruchtig - krautig

Geruchsnoten

Ein Hauch von krautigem Grün und Tomate überdeckt einen schwachen Duft von jungen Mandeln

Geschmack

Reines, sauberes, leicht würziges Öl mit Empfindungen, die an die Fruchtigkeit der Oliven, Noten von frischen Mandeln, leichten Tomaten und einem Retro-Geschmack reich an Kräuterdüften erinnern, die den Gaumen dankbar und sauber hinterlassen

NÄHRWERTE

Durchschnittliche Nährwerte für: 100 ml *
Energiewert 824 kcal - 3389 kJ
Proteine ​​ 0 g
Kohlenhydrate 0 g
Zucker 0 g
Fett 91,6 g
Davon gesättigt 13,0 g
Einfach ungesättigt 71,1 g
Mehrfach ungesättigt 7,5 g
Cholesterin 0 mg
Ballaststoffe 0 g
Natrium 0 mg
* Erkannt durch die Analyse verschiedener Produktionschargen

LAGERUNGSHINWEISE

An einem kühlen und trockenen Ort fern von Licht- und Wärmequellen lagern. Flasche nach Gebrauch immer verschließen

Optimale Lagertemperatur zwischen 12° und 18°. Kontaminieren Sie die Kappe nicht mit anderen Lebensmitteln oder anderen Substanzen.

CHEMISCHE PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN

Gesetzliche Grenzen Analytische Werte
Säuregehalt <= 0,8 pro 100 g Öl 0,15 - 0,30
Anzahl der Peroxide <= 20 meqO2 / kg 5 - 15
K232 <= 2,40 1,70 - 2,20
K270 <= 0,22 0,15 - 0,20
Delta K <= 0,01 - 0,002
Palmitinsäure 7,5 - 20,00 % 9,0 % - 18 %
Palmitoleinsäure 0,30 - 3,50 % 0,8 % - 3 %
Stearinsäure 0,50 - 5,00 % 1,5 % - 4,0 %
Ölsäure 55,00 - 83,00 % 65,0 % - 80 %
Linolsäure 3,50 - 21,00 % 7 % - 15 %
Linolensäure 0,00 - 1,0 % 0,4 ​​% - 0,8 %
Gesamtpolyphenole 0,00 mg/kg 200 - 400 mg/kg
Tocopherole 0,00 mg/kg 70 - 120 mg/kg