<transcy>Fiordoro Bio</transcy>

Fiordoro Bio

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Fiordoro ist nicht nur ein Bio-Produkt, sondern verkörpert auch die drei Regeln des Öls, die seine Qualität hervorheben: 100 % italienisch, kalt verarbeitet, geringer Säuregehalt.

Anwendungstipps

Seine mittlere Fruchtigkeit, rein und duftig, machen ihn besonders geeignet für klassische Gerichte der mediterranen Küche. Empfohlen als Dressing für schmackhafte Salate, Hülsenfrüchte oder Gemüsesuppen, ausgezeichnet zu rotem oder weißem Fleisch, sowohl gegrillt als auch gebacken. Er passt auch zu großen Fischen in Salz oder im Ofen, perfekt zu rohem Gemüse

  • Kaltgepresst
  • 100 % italienischer Herkunft
  • Gefiltert
  • Organisch
  • Ausgewogener Geschmack
  • Niedriger Säuregehalt

Geruchsnoten

Elegante Noten von grüner Tomate und Artischocke, die eine zarte Mandelnote verhüllen

Geschmack

Öl von großer Harmonie und Ausgewogenheit, süßer Hintergrund mit leicht würzigen und fruchtigen Noten, die von mittelreifen Oliven stammen. Die Anklänge von Tomate und Mandel machen ihn noch feiner und angenehmer am Gaumen

NÄHRWERTE

Durchschnittliche Nährwerte für: 100 ml *
Energiewert 824 kcal - 3389 kJ
Proteine ​​ 0 g
Kohlenhydrate 0 g
Zucker 0 g
Fett 91,6 g
Davon gesättigt 13,0 g
Einfach ungesättigt 71,1 g
Mehrfach ungesättigt 7,5 g
Cholesterin 0 mg
Ballaststoffe 0 g
Natrium 0 mg
* Erkannt durch die Analyse verschiedener Produktionschargen

LAGERUNGSHINWEISE

An einem kühlen und trockenen Ort fern von Licht- und Wärmequellen lagern. Flasche nach Gebrauch immer verschließen

Optimale Lagertemperatur zwischen 12° und 18°. Kontaminieren Sie die Kappe nicht mit anderen Lebensmitteln oder anderen Substanzen.

CHEMISCHE PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN

Gesetzliche Grenzen Analytische Werte
Säuregehalt <= 0,8 pro 100 g Öl 0,15 - 0,30
Anzahl der Peroxide <= 20 meqO2 / kg 3,5 - 14
K232 <= 2,40 1,70 - 2,20
K270 <= 0,22 0,15 - 0,20
Delta K <= 0,01 - 0,002
Palmitinsäure 7,5 - 20,00 % 9,0 % - 18 %
Palmitoleinsäure 0,30 - 3,50 % 0,5 % - 3 %
Stearinsäure 0,50 - 5,00 % 1,5 % - 3,5 %
Ölsäure 55,00 - 83,00 % 65,0 % - 80 %
Linolsäure 3,50 - 21,00 % 7 % - 15 %
Linolensäure 0,00 - 1,0 % 0,4 ​​% - 0,8 %
Gesamtpolyphenole 0,00 mg/kg 250 - 500 mg/kg
Tocopherole 0,00 mg/kg 70 - 120 mg/kg

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