3 formas de saber si tu aceite es bueno

¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE EL ACEITE NOVELLO Y EL ACEITE VIRGEN EXTRA?


El primero no está decantado y recién prensado, presenta los problemas y características que se describen a continuación, el segundo en cambio los presenta en porcentajes mínimos.

  • Sabor fuerte e intenso
  • Decantar de forma autónoma.
  • Disponibilidad limitada (período de recolección corto);
  • Pérdida de aceite (debido al depósito, mínimo si se decanta de forma independiente);
  • Consumir antes de 2 meses (en caso de que no sea Decanta);

El Nuevo Aceite llamado Novello debe ser consumido rápidamente, ya que a los dos meses podría alterarse la calidad y el sabor.

LOS 3 MÉTODOS PARA SABER SI TUOLI ES BUENO

Aquí tienes unos sencillos consejos para saber si un aceite de oliva virgen extra es de calidad:

1. La fluidez: vierta una cucharada de aceite en un vaso y agítelo. Un buen aceite de oliva tiene una fluidez de baja a media. Si el aceite está muy fluido, puede que no sea una buena señal.
2. Olor: una vez agitado y calentado un poco el vaso, huele. Si percibes olores de oliva, hierba, frutas y verduras, ¡es muy probable que el aceite sea bueno!
3. El sabor adecuado: un buen aceite de oliva para ser de calidad debe tener un sabor amargo picante, pruébalo y si percibes este tipo de sabor ¡puedes estar seguro de que el tuyo es un aceite de calidad!

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