SPÉCIFICATIONS VERDEVITA DE LA CHAÎNE CERTIFIÉE

VALEURS NUTRITIONNELLES

Valeurs nutritionnelles moyennes pour :	100 ml *
Valeur énergétique	824 kcal - 3389 kj
Protéines	0 g
Glucides	0 g
Sucres	0 g
Gras	91,6 g
Dont saturés	13,0 g
Monoinsaturés	71,1 g
Polyinsaturés	7,5 g
Cholestérol	0 mg
Fibres alimentaires	0 g
Sodium	0 mg

* Détecté par l'analyse de différents lots de production

CONSEILS DE STOCKAGE

Gardez l'endroit frais et sec loin des sources de lumière et de chaleur. Bien refermer le flacon après utilisation.

Température de stockage optimale entre 12° et 18°. Ne pas contaminer le bouchon avec d'autres aliments ou d'autres substances.

SPÉCIFICATIONS PHYSIQUES CHIMIQUES

	Limites légales	Valeurs analytiques
Acidité	<= 0,8 pour 100gr d'huile	0,15 - 0,30
Nombre de peroxydes	<= 20 meqO2 / Kg	3,5 - 14
K232	<= 2,40	1,70 - 2,20
K270	<= 0,22	0,15 - 0,20
Delta K	<= 0,01	- 0,002
Acide palmitique	7,5 - 20,00 %	9,0 % - 18 %
Acide palmitoléique	0,30 - 3,50 %	0,5 % - 3 %
Acide stéarique	0,50 - 5,00 %	1,5 % - 3,5 %
Acide oléique	55,00 - 83,00 %	65,0 % - 80 %
Acide linoléique	3,50 - 21,00 %	7 % - 15 %
Acide linolénique	0,00 - 1,0 %	0,4 % - 0,8 %
Polyphénols totaux	0,00mg/Kg	250 - 500 mg/kg
Tocophérols	0,00mg/Kg	70 - 120 mg/kg