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Poggio De' Passeri

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Olio Extra Vergine di Oliva Toscano IGP, 100% Italiano, Filtrato, Estratto a freddo

Caratteristiche

Profumo gradevole e intenso di carciofo con nota calda di oliva al giusto punto di maturazione. Gusto fruttato e leggermente piccante con nota di noce fresca, il tutto molto bilanciato.
Formato
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    Poggio De&
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    Il prodotto

    Come testimonianza dell’attaccamento alla nostra terra, ogni anno siamo costantemente alla ricerca dei migliori oli che la Toscana produce. Una prima selezione avviene attraverso l’assaggio di decine e decine di campioni rappresentativi della produzione della nostra regione. La scelta definitiva avviene dopo aver effettuato tutte le analisi chimiche: il lotto di prodotto, prima di essere imbottigliato, viene esaminato dal Consorzio che ne certifica l’idoneità ad essere definito olio extra vergine di oliva Toscano IGP. Il Toscano Poggio de’ Passeri è prodotto con le classiche varietà di olive toscane: Frantoiano, Moraiolo e Leccino.

    • Fruttato

      Indica la presenza della fragranza tipica dell'oliva sana, fresca e colta al giusto grado di maturazione.

    • Piccante

      Indica la concentrazione di polifenoli, componenti molto salutari per l'organismo umano.

    • Amaro

      Indica la presenza di composti fenolici, dall’elevato valore nutrizionale e utili per la conservazione dell’olio.

    L’Olio Toscano IGP

    Siamo stati i primi ad ottenere il bollino IGP a testimonianza dell’attaccamento alla nostra terra: è per questo che ogni anno siamo costantemente alla ricerca dei migliori oli che la Toscana produce.

    Una prima selezione avviene attraverso l’assaggio di decine e decine di campioni rappresentativi della produzione della nostra regione. La scelta definitiva avviene una volta effettuate tutte le analisi chimiche.

    Possiamo dire comunque che normalmente ad un olio dall’ottimo profilo organolettico corrisponde un prodotto eccellente anche dal punto di vista fisico-chimico e nutrizionale.

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