FIORDORO-SPEZIFIKATIONEN
- Kaltgepresst
- Herkunft Italien
- Gefiltert
- Geschmack fruchtig - krautig
Geruchsnoten
Ein Hauch von krautigem Grün und Tomate überdeckt einen schwachen Duft von jungen Mandeln
Geschmack
Reines, sauberes, leicht würziges Öl mit Empfindungen, die an die Fruchtigkeit der Oliven, Noten von frischen Mandeln, leichten Tomaten und einem Retro-Geschmack reich an Kräuterdüften erinnern, die den Gaumen dankbar und sauber hinterlassen
NÄHRWERTE
| Durchschnittliche Nährwerte für: | 100 ml * |
|---|---|
| Energiewert | 824 kcal - 3389 kJ |
| Proteine | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Fett | 91,6 g |
| Davon gesättigt | 13,0 g |
| Einfach ungesättigt | 71,1 g |
| Mehrfach ungesättigt | 7,5 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Natrium | 0 mg |
* Erkannt durch die Analyse verschiedener Produktionschargen
LAGERUNGSHINWEISE
An einem kühlen und trockenen Ort fern von Licht- und Wärmequellen lagern. Flasche nach Gebrauch immer verschließen
Optimale Lagertemperatur zwischen 12° und 18°. Kontaminieren Sie die Kappe nicht mit anderen Lebensmitteln oder anderen Substanzen.
CHEMISCHE PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN
| Gesetzliche Grenzen | Analytische Werte | |
|---|---|---|
| Säuregehalt | <= 0,8 pro 100 g Öl | 0,15 - 0,30 |
| Anzahl der Peroxide | <= 20 meqO2 / kg | 5 - 15 |
| K232 | <= 2,40 | 1,70 - 2,20 |
| K270 | <= 0,22 | 0,15 - 0,20 |
| Delta K | <= 0,01 | - 0,002 |
| Palmitinsäure | 7,5 - 20,00 % | 9,0 % - 18 % |
| Palmitoleinsäure | 0,30 - 3,50 % | 0,8 % - 3 % |
| Stearinsäure | 0,50 - 5,00 % | 1,5 % - 4,0 % |
| Ölsäure | 55,00 - 83,00 % | 65,0 % - 80 % |
| Linolsäure | 3,50 - 21,00 % | 7 % - 15 % |
| Linolensäure | 0,00 - 1,0 % | 0,4 % - 0,8 % |
| Gesamtpolyphenole | 0,00 mg/kg | 200 - 400 mg/kg |
| Tocopherole | 0,00 mg/kg | 70 - 120 mg/kg |