ORUM-SPEZIFIKATIONEN
NÄHRWERTE
| Durchschnittliche Nährwerte für: | 100 ml * |
|---|---|
| Energiewert | 824 kcal - 3389 kj |
| Proteine | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Fett | 91,6 g |
| Davon gesättigt | 13,0 g |
| Einfach ungesättigt | 71,1 g |
| mehrfach ungesättigt | 7,5 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Natrium | 0 mg |
* Erkannt durch die Analyse verschiedener Produktionschargen
LAGERUNGSHINWEISE
An einem kühlen und trockenen Ort fern von Licht- und Wärmequellen lagern. Flasche nach Gebrauch immer verschließen
Optimale Lagertemperatur zwischen 12° und 18°. Kontaminieren Sie die Kappe nicht mit anderen Lebensmitteln oder anderen Substanzen.
CHEMISCHE PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN
| Gesetzliche Grenzen | Analytische Werte | |
|---|---|---|
| Säuregehalt | <= 0,8 pro 100 g Öl | 0,15 - 0,35 |
| Anzahl der Peroxide | <= 20 meqO2 / kg | 5.00 - 14.00 |
| K232 | <= 2,40 | 1,60 - 2,15 |
| K270 | <= 0,22 | 0,09 - 0,18 |
| Delta K | <= 0,01 | 0,003 - 0,008 |
| Palmitinsäure | 7,5 - 20,00 % | 8,5 % - 17,0 % |
| Palmitoleinsäure | 0,30 - 3,50 % | 0,5 % - 2,50 % |
| Stearinsäure | 0,50 - 5,00 % | 1 % - 3,50 % |
| Ölsäure | 55,00 - 83,00 % | 65 % - 81,0 % |
| Linolsäure | 3,50 - 21,00 % | 5,0 % - 15 % |
| Linolensäure | 0,00 - 1,0 % | 0,4 % - 0,9 % |
| Gesamtpolyphenole | 0,00 mg/kg | > 150 mg/kg |
| Tocopherole | 0,00 mg/kg | > 40 mg/kg |