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Olivare

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Olio Extra Vergine di Oliva Selezione 3 Cultivar (Europeo), Filtrato, Estratto a freddo

Caratteristiche

Coratina: un’oliva italiana dal gusto gradevolmente deciso e vivace. Arbequina: un’oliva spagnola dal sapore fine e delicato con note di mandorla. Koroneiki: un’oliva greca dal gusto fresco e leggero con sentori di erba di campo.
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    Il prodotto

    Coratina: un’oliva italiana dal gusto gradevolmente deciso e vivace.
    Arbequina: un’oliva spagnola dal sapore fine e delicato con note di mandorla.
    Koroneiki: un’oliva greca dal gusto fresco e leggero con sentori di erba di campo.

    Abbiamo selezionato queste olive perché insieme, nella giusta proporzione, donassero gusto ed eleganza a questo olio. Olivare è dunque un viaggio tra le più belle e pregiate regioni olivicole del Mediterraneo alla ricerca dei sapori, dei colori e dei profumi di oli caratteristici, particolari, prodotti in luoghi diversi lungo la strada della storia dell’olivo.

    • Fruttato

      Indica la presenza della fragranza tipica dell'oliva sana, fresca e colta al giusto grado di maturazione.

    • Piccante

      Indica la concentrazione di polifenoli, componenti molto salutari per l'organismo umano.

    • Amaro

      Indica la presenza di composti fenolici, dall’elevato valore nutrizionale e utili per la conservazione dell’olio.

    Il nostro olio Europeo

    Questo olio nasce da un’attenta selezione delle olive:

    • Varietà Coratina Italia: dal fruttato intenso di oliva verde e dal sapore deciso e vivace.
    • Varietà Arbequina Spagna: dal fruttato fine e delicato di oliva con note di mandorla.
    • Varietà Koroneiki Grecia: dal fruttato fresco e leggero di oliva verde con sentori di erbe.

    Abbiamo selezionato queste olive perché insieme, nella giusta proporzione, donassero gusto ed eleganza a questo Olio.

    Esso è dunque un viaggio tra le più belle e pregiate regioni olivicole del Mediterraneo alla ricerca dei sapori, dei colori e dei profumi di oli caratteristici, particolari, prodotti in luoghi diversi lungo la strada della storia dell’olivo.

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