Con il progetto presentato a valere sul bando Fondo Investimenti Toscana, co-finanziato
dall'Unione Europea, Oleificio Fabbri S.p.A. ha continuato il suo percorso di trasformazione
dell'azienda in chiave Industria 4.0, un passaggio fondamentale per rimanere competitivi e
attrattivi sul mercato.
Il progetto ha previsto un investimento di oltre €200.000 - e un contributo riconosciuto pari al
50% - con l'acquisto di un nuovo macchinario per imbottigliamento dell'olio del produttore
FIMER e di un software (sistema ERP). Il macchinario FIMER idoneo all'imbottigliamento è
costituito da monoblocco con funzioni di soffiatura ad ugello fisso e trattamento singolo,
riempimento alto vuoto, torretta monotesta per tappo vite alluminio, torretta per tappo a T
gambo lungo. La macchina è completa di attrezzature tra cui armadio elettrico in acciaio inox
con quadro di comando, PLC e display a 7°
L'adozione di un sistema ERP si inserisce all'interno di un progetto di revisione del sistema
informativo aziendale attraverso la definizione delle nuove procedure aziendali, il software ha
una impostazione modulare, fornisce tutti gli strumenti necessari ad una completa gestione
delle attività d'impresa, permettendo di gestire i processi aziendali e le informazioni a supporto
delle decisioni in maniera fluida e veloce.
I risultati ottenuti hanno confermato la bontà del progetto iniziale, aumentando le capacità
produttive di Oleificio Fabbri S.p.A. e permettendo di sviluppare nuove competenze tra il
personale dipendente, che andranno a rafforzare il know how aziendale.