Fiordoro

Fiordoro

Plein tarif$11.00
/
Expédition calculée à la caisse.

Format
  • Expédition express dans le monde entier
  • Disponible, prêt à être expédié
  • Ils seront bientôt de nouveau disponibles

Cette huile est le résultat d'une recherche et d'une sélection minutieuses, affinées par des années d'expérience, précisément pour obtenir de chaque récolte le produit qui respecte le plus nos normes de qualité strictes.

Conseils d'utilisation

Huile très équilibrée. harmonique, pour usage général. Convient à tous les plats typiques de la cuisine italienne et méditerranéenne, auxquels il va bien en soulignant les caractéristiques organoleptiques. Excellent pour les soupes et les soupes de légumes et de légumineuses, il convient à toutes les salades et crudités, même si elles sont caractérisées par des saveurs intenses. Il peut être combiné sans risque avec des plats de poisson, des salades chaudes de la mer, du poulpe bouilli ou de gros poissons. Il peut également être utilisé pour la viande dans ses diverses préparations.

  • Pressé à froid
  • Origine Italie
  • Filtré
  • Goût Fruité - Herbacée

Notes olfactives

Des notes de vert herbacé et de tomate recouvrant un léger parfum d'amande jeune.

Goût

Huile nette, propre, légèrement épicée avec des sensations liées au fruité de l'olive, des notes d'amande fraîche, de tomate légère et un goût rétro riche en parfums herbacés qui laissent le palais reconnaissant et propre.

VALEURS NUTRITIONNELLES

Valeurs nutritionnelles moyennes pour : 100 ml *
Valeur énergétique 824 kcal - 3389 kj
Protéines 0 g
Glucides 0 g
Sucres 0 g
Gras 91,6 g
Dont saturés 13,0 g
Monoinsaturés 71,1 g
Polyinsaturés 7,5 g
Cholestérol 0 mg
Fibres alimentaires 0 g
Sodium 0 mg
* Détecté par l'analyse de différents lots de production

CONSEILS DE STOCKAGE

Conserver dans un endroit frais et sec, loin des sources de lumière et de chaleur. Bien refermer le flacon après usage.

Température de stockage optimale entre 12° et 18°. Ne pas contaminer le bouchon avec d'autres aliments ou d'autres substances.

SPÉCIFICATIONS PHYSIQUES CHIMIQUES

Limites légales Valeurs analytiques
Acidité <= 0,8 pour 100gr d'huile 0,15 - 0,30
Nombre de peroxydes <= 20 meqO2 / Kg 5 - 15
K232 <= 2,40 1,70 - 2,20
K270 <= 0,22 0,15 - 0,20
Delta K <= 0,01 - 0,002
Acide palmitique 7,5 - 20,00 % 9,0 % - 18 %
Acide palmitoléique 0,30 - 3,50 % 0,8 % - 3 %
Acide stéarique 0,50 - 5,00 % 1,5 % - 4,0 %
Acide oléique 55,00 - 83,00 % 65,0 % - 80 %
Acide linoléique 3,50 - 21,00 % 7 % - 15 %
Acide linolénique 0,00 - 1,0 % 0,4 ​​% - 0,8 %
Polyphénols totaux 0,00 mg/Kg 200 - 400 mg/kg
Tocophérols 0,00 mg/Kg 70 - 120 mg/kg

Ce site est protégé par reCAPTCHA, et la Politique de confidentialité et les Conditions d'utilisation de Google s'appliquent.


Vu récemment